Ristorante
Soggiornare al Casale dei Frontini significa anche immergersi nei sapori dell’Umbria più autentica. La nostra cucina nasce dalla passione per la tradizione e dalla scelta di utilizzare prodotti aziendali e del territorio, genuini e legati alla stagionalità.
La carne di razza Chianina, il nostro olio extravergine di oliva, le verdure e gli ortaggi del nostro orto, insieme alle altre produzioni dell’azienda e alle eccellenze locali, sono protagonisti di una cucina semplice e ricca di sapore.
In tavola potrete trovare tagliatelle al sugo d’oca, tagliata di Chianina, zuppa di farro, agnello al forno, salumi e formaggi del territorio, accompagnati da una selezione di vini umbri come il Grechetto di Todi, il Trebbiano Spoletino e il Sagrantino di Montefalco.
Il nostro ristorante
Il ristorante è aperto il GIOVEDI, VENERDI E SABATO sera, con cena alle 20:00 e un menu fisso che cambia ogni sera, seguendo la stagionalità e la disponibilità dei prodotti.
La prenotazione è obbligatoria, sia per gli ospiti del Casale sia per chi desidera venire a cena dall’esterno.
Vi consigliamo di prenotare con anticipo, soprattutto nei periodi di maggiore affluenza.
Per chi alloggia in struttura, e preferisce maggiore libertà, è possibile scegliere la formula B&B e decidere di sera in sera se fermarsi a cena nelle sere in cui il ristorante è aperto.
Dedichiamo particolare attenzione anche alle esigenze alimentari: proponiamo menu vegetariani e, su richiesta, piatti senza glutine. È sufficiente comunicarci le proprie esigenze al momento della prenotazione.
La colazione
Ogni mattina, dalle 8:00 alle 9:30, vi aspetta una colazione fatta in casa con torcolo, torte, biscotti e crostate, accompagnati da marmellate e dal miele di nostra produzione.
Su richiesta, è possibile preparare anche una colazione salata, da segnalare al momento della prenotazione, per iniziare la giornata con una proposta ancora più ricca e personalizzata.
Per prenotare una cena o chiedere informazioni sul menu, contattateci: saremo felici di riservarvi un tavolo e farvi scoprire i sapori della nostra cucina.
